يقدّم لكم شيف "إيلاف" فكرة إحتفالية لتحضير حساء اليقطين الشهي. حيث يمكن تقديمه في جوف اليقطين نفسه لمناسباتٍ عدة ومنها عيد البربارة.

طبق اليوم بحريّ وشهي وإعداده بسيط، لكنه يحتاج للتحضير مسبقاً. إنه سمك القد المنقوع بالمحلول الملحي.

يرد شيف "إيلاف" على ثلاثة من أسئلة القرّاء فيما يلي ليعرفكم بالـ"بيمينتو المدخن"، ويرشدكم إلى طُرق حفظ الأعشاب، وسلامة المربى والصلصات.