الكسكس بالدجاج والخُضَر طبقٌ معروف في بلدان المغرب العربي، ويحضّر بطرقٍ مختلفة. شيف "إيلاف" يقدِّم لكم هذه الطريقة الخاصة والمجرّبة.

المغمور طبقٌ عابر البلدان العربية، و يعتبر وصفةً أساسية في بلاد الشام، وتحديدًا في لبنان، علماً أنه وجبة لذيذة كطبق أساسي أو جانبي.

يجيب شيف "إيلاف" على أسئلتكم حول الأعشاب الإيطالية، تقطيع اللحوم والقريدس بشكل فراشة، سلق السلمون،، تسخين الأرز وتجميد بقايا الطعام".